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天津猪肉产品批发哪家实惠-广华定点生猪屠宰场 :
天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场猪肉丸子汤的做法 :
1.500克梅花肉绞成肉泥,加入鸡蛋一个。
加入少量鸡精,加入2小勺淀粉,加入1大勺蚝油。2.加入1大勺生抽和1大勺料酒。2小勺盐。2.顺时针或逆时针搅拌均匀。
上劲后加入2勺温水,再次搅拌上劲。反复3次。3.一块葱切碎放入肉泥调匀。调匀后把肉泥提起摔在碗里,多摔一会,这样丸子会劲道很多。4.将调好的肉泥放入手中在虎口挤出丸子。5.锅里放水烧热,切几片姜,放些花椒粒,改小火,汆好丸子放入锅中,丸子全部汆好后,开大火,猪肉产品批发哪家实惠,待丸子全部漂上来,撇干净浮末,放入盐和胡椒粉,倒入香油,切点香菜末放入碗中,一碗猪肉丸子汤就可以上桌了。
天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
啤酒焖猪蹄啤酒焖猪蹄材料:1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角图老师做法:
1)将猪蹄洗净,剁开。
2)锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出。
3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻,使猪手更富有弹性。
4)待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸。
5)待颜色略变后,转中小火加冰糖炒至上色,加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。
6)加入少量的开水煮至再次沸腾。
7)再加入啤酒,使材料刚刚没及猪蹄。
8)调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀,将汤汁煮沸。
9)转至砂锅调成小火,加入香葱结慢焖1-1.5小时。
10)待猪蹄软烂后,开盖,转大火收汁。11)直到汤汁粘稠,关火撒上葱花即可。
天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
香辣美容蹄主料:香辣美容蹄猪蹄1千克辅料:山楂适量调料:冰糖50克,葱1根,姜5片,蒜4瓣,花椒适量,桂皮适量,干辣椒适量,料酒1/3小碗,生抽小半碗,香叶适量,丁香适量,白芝麻适量,茴香适量。制作:
1.猪脚去毛,洗净,斩成小块。锅内烧温水,放入猪脚煮开后,再煮约十分钟;
2.煮好的猪脚,捞出用冷水冲洗干净,沥干水份备用;
3.锅内烧热两大匙油,用小火将猪脚放入翻炒,慢慢炒至表皮微黄即可;
4.锅内放一匙油,冷油放入大葱1根、姜片5片、大蒜4瓣、花椒、香叶、丁香、茴香、桂皮、山楂干,用小火炒至出香味;
5.另起一锅,锅内放入将步骤4中炒香的材料及猪脚放入,加入料酒,生抽,清水;
6.大火煮开后,继续煮15分钟,转小火煮至汤汁浓稠,只剩一半的量;
7.锅内放入一大匙油,烧热后,放入50克冰糖炒糖色。中途加入一大匙水;
8.一直炒至糖色浓稠,呈深褐色;
9.放入卤过的猪脚,翻炒至全部均匀的裹上糖色;
10.再倒入一半的卤汁,用大火收汁,途中要经常翻动;
11.一直炒到卤汁完全收干,盛出备用;
12.锅内冷油,放入花椒,红干椒爆至出香味;
13.再倒入收好汁的猪脚入锅内。加入一大匙清水,用小火翻炒至水收干,撒上白芝麻即可。
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